November - Feestwijnen in de spotlight

De maand november markeert het begin van het feestseizoen, een periode waarin we samenkomen met familie en vrienden om te vieren, te genieten van heerlijke maaltijden en te smullen van verrukkelijke gerechten. Om uw feestmaaltijden nog specialer te maken, presenteren we wijnen die perfect passen bij de feestdagen en suggesties voor smakelijke combinaties.

1. Champagne en Mousserende Wijnen

Champagne en mousserende wijnen zijn onmisbaar tijdens de feestdagen. Hun lichte bubbels brengen vreugde en elegantie in elke gelegenheid. Kies voor een brut champagne of een sprankelende prosecco als aperitief, of combineer uw kerstdiner met een crémant of cava.

2. Chardonnay

Chardonnay is een veelzijdige druivensoort die in veel stijlen kan worden gemaakt. Rijke en romige chardonnays passen uitstekend bij gevogelte, zeevruchten of botersauzen. Ze zijn ideaal voor een Thanksgiving-kalkoen of een kerstgerecht.

3. Pinot Noir

Pinot Noir is een andere populaire keuze voor de feestdagen. De aroma’s van rood fruit en de verfijning maken het een uitstekende match voor lichte vleessoorten zoals lam of eend. Het past ook perfect bij een kaasplateau.

4. Syrah/Shiraz

Syrah-wijnen, in sommige regio’s bekend als Shiraz, zijn ideaal voor rijke en kruidige gerechten. Hun structuur en intensiteit gaan goed samen met rundvlees, wild of gebraden gerechten.

5. Zoete Wijnen

Vergeet de zoete wijnen niet voor het dessert. Een zachte sauternes, een vintage port of een ijswijn combineert perfect met zoete desserts, vruchtentaarten en chocoladeselecties.

Ideeën voor Smakelijke Combinaties

• Feestelijk Aperitief: Serveer hapjes en gerookte zalmtoast met een brut champagne of sprankelende prosecco.
• Thanksgiving Diner: Een romige chardonnay past perfect bij kalkoen, kastanjepuree en geroosterde groenten.
• Kerstmaaltijd: Combineer een elegante pinot noir met een beef Wellington en gratin aardappelen.
• Kaasproeverij: Ontdek een selectie kazen in combinatie met chardonnay, pinot noir en syrah.
• Heerlijke Desserts: Maak uw desserts compleet met een zoete wijn zoals sauternes of vintage port.

Feestwijnen zijn gemaakt om de smaken van feestelijke maaltijden te vieren en te versterken. Of u nu een Thanksgiving-diner, een kerstmaal of een nieuwjaarsfeest voorbereidt, kies wijnen die uw smaakpapillen verwennen en onvergetelijke herinneringen creëren. Vier de feestdagen in stijl met heerlijke wijnen en smakelijke combinaties