Kostenlose Lieferung | 2 Jahre Garantie | Sichere Zahlung in mehreren Raten ohne Gebühren
Als Spezialisten für professionelle Weinkühlschränke sind wir von Sommeliers und Gastronomen umgeben, mit denen wir die gleichen Werte teilen: Respekt vor dem Produkt, seinen Geschmackseigenschaften und den optimalen Bedingungen, die sowohl für seine Lagerung als auch für seinen Genuss erforderlich sind.
Auf diesen Seiten geben wir Ihnen einige Ratschläge zu Speise- und Weinpaarungen, die sicherlich Ihre Aufmerksamkeit erregen werden, wenn Sie wie wir der französischen Gastronomie und den Genüssen der Tafel verbunden sind. Einige einfache Regeln sind unerlässlich, um Ihr Gericht zu verfeinern und die Harmonie der Aromen, auch bekannt als das Aromenspektrum, zu bewahren.
6 Artikeln in der Kategorie Speise- und Weinpaarungen
-
Das perfekte Duo für den Valentinstag: Schokolade und Wein!
Veröffentlicht: 30.09.2024 | Kategorien : Speise- und WeinpaarungenAromen im Wein: Empyreumatica, Schokolade Der önologische Begriff empyreumatisch stammt vom altgriechischen Wort empureuma, die Glut, die von pur, der Wärme, dem Feuer, abstammt. Dieses Wort c [...]
-
Was sollte man zu Raclette trinken?
Veröffentlicht: 30.09.2024 | Kategorien : Speise- und WeinpaarungenDie Geschichte des Raclette Raclette ist ein Gericht, das aus der Schweiz stammt. Der gleichnamige Käse, von dem es seinen Namen hat, entstand im Mittelalter in den Bergen des Wallis. Die ersten [...]
-
Was sollte man zu Kalbsragout trinken?
Veröffentlicht: 30.09.2024 | Kategorien : Speise- und WeinpaarungenDieses sonntägliche Familiengericht ist zu einer der Referenzen der französischen Gastronomie geworden. Sie finden es sowohl in einem kleinen Restaurant auf dem Land als auch in einem guten R [...]
-
Was sollte man zu Entenbrust trinken?
Veröffentlicht: 30.09.2024 | Kategorien : Speise- und WeinpaarungenLaut einer von TNS-Sofres durchgeführten Umfrage ist Entenbrust eines der Lieblingsgerichte der Franzosen. Dieses zarte und schmackhafte Fleisch bietet in der Tat zahlreiche Möglichkeiten für Ko [...]
-
Mit Käse, weiß oder rot?
Veröffentlicht: 30.09.2024 | Kategorien : Speise- und WeinpaarungenRotwein zum Käse zu trinken ist eine tief verwurzelte Gewohnheit, die auf vielen Tischen weiterhin Bestand hat, insbesondere in Frankreich, wo die Tradition vorschreibt, dass Käse mit dem Rotwein serv
-
Was sollte man zu einem Rindersteak trinken?
Veröffentlicht: 30.09.2024 | Kategorien : Speise- und WeinpaarungenDie Grillsaison ist in vollem Gange, und das Ribeye-Steak sticht als einer der Hauptakteure des sommerlichen Grillens hervor. Dieses Stück Fleisch, das zart, saftig und raffiniert zugleich ist, verdie